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Cuisine gastro, ambiance bistrot

03/08/2012 04:08:40. gn.   Avec le Bistrot des Halles, Raphaël Flahou et Hélène Armaudet ont enfin réalisé leur rêve. Depuis sa sortie du lycée hôtelier du Touquet en 2005, Raphaël Flahou n’avait qu’une idée en tête : ouvrir son établissement à Dunkerque. Originaire de la cité de Jean Bart, le…