Créée par trois passionnés de gastronomie et de nouvelles technologies, la start-up Culinr veut transformer les plats emblématiques des chefs cuisiniers en œuvres d'art digitales. Un premier chef étoilé a adhéré à ce concept avant-gardiste.
gastronomie
Le 28 juin dernier, la Ville de Rouen a déposé officiellement sa candidature pour recevoir le label Villes créatives Unesco 2021 dans le domaine de la gastronomie. Pour atteindre cet objectif, la ville aux 100 clochers a présenté un plan d’action réalisée sur 4 ans, soit de 2022 à 2026.
Après avoir déposé sa candidature le lundi 28 juin dernier Rouen se voit attribuée le label "Villes créatives" de l'Unesco dans la catégorie gastronomie.
Rouen Normandie Tourisme & Congrès propose de nouvelles activités pour promouvoir la gastronomie locale. Une série de 20 vidéos autour de la gastronomie rouennaise sera élaborée en collaboration entre différents acteurs de la gastronomie locale et Damien Duquesne, chef cuisinier et cofondateur du site internet 750g.com.
04/09/2020 09:10:59. tl. L’édition 2020 du Salon de la gastronomie et du terroir aura bien lieu. L’événement phare animera la salle multifonctions La Barroise de Bar-le-Duc les 26 et 27 septembre prochains. Une nouvelle qui fait le bonheur des amateurs de l’art culinaire et des produits du te…
Montpellier - Hôtel Richer de Belleval. 16/07/2021 08:15:02. tl. Infos pratiques : × Visitez gratuitement la galerie d’art de la fondation GGL Helenis du mardi au samedi de 10h à 12h30 et 14h à 18h30.Attention, les 5 œuvres d’art (plafonds, vestibule) sont accessibles uniquement dans le cadre de vi…
Restauration. 03/05/2023 10:00:01. pg. Côté Sushi est spécialisé dans la cuisine Nikkei, fusion entre les gastronomies du Japon et du Pérou. Le nouveau restaurant amiénois propose à la carte des recettes typiquement Nikkei comme les tiradito, ces sashimi dans une sauce épicée péruvienne, les tacos…
18/10/2013 02:45:00. gn. De la langoustine de Dunkerque ramenée par Christophe Henry, du pigeonneau des Flandres élevé par Julien Dequidt, des tomates Green Zebra cultivées par Perrine Dekeukelaire à Marcq-en-Barœul, du veau de première qualité proposé par Joachim Ménart à Lomme : c’est en présent…
04/04/2014 04:35:00. gn. Depuis la fin janvier, la rue des Bouchers est devenue la rue où il faut manger à Lille. Florent Ladeyn, chef de L’Auberge du Vert Mont à Boeschèpe (59) − révélation nordiste de Top Chef 2013, trophée Gault&Millau 2014 «Grand de demain», 1 étoile Michelin cette année − …
16/05/2014 05:25:00. gn. Plus de 500 belles tables participent à l'opération. On connaissait déjà «Tous au restaurant», l’opération de la rentrée initiée par le chef Alain Ducasse au slogan alléchant : «Votre invité est notre invité». Partout en France, des centaines de restaurateurs jouent le…