La Société d’innovation culinaire (SIC) avait ouvert en novembre 2012. Pour l’instant, elle a embauché une centaine de personnes et fabrique du jambon cuit destiné aux rayons frais des supermarchés.
Depuis plus de douze ans, à l’échelle de l’arrondissement de Cambrai, le CODES accompagne la création d’activités et d’emplois, tout en soutenant des initiatives locales rattachées à l’ESS.
L’an dernier, l’établissement a lancé un nouveau fromage, à pâte molle et persillée, issu du lait de la vache Bleue du Nord. Il est très demandé mais sa diffusion manque de relais.
06/06/2014 02:00:00. gn. «L’initiative de ce réseau vient des producteurs. Le Parc naturel régional l’anime et le soutient. J’ajoute que la chambre de commerce et d’industrie Grand-Hainaut est partenaire.» Il précise que les professionnels, pour entrer dans le réseau, doivent être indépendants, avo…
30/05/2014 04:15:00. gn. La carcasse métallique de type Eiffel telle qu'elle apparaissait début mai, après les opérations de désamiantage menées sur cette friche industrielle. En principe en 2015, peut-être pour l’été, devrait s’ouvrir, à Aulnoye-Aymeries, le Pôle régional des musiques actuell…
30/05/2014 03:35:00. gn. Grégory Dauzat dans son studio de Monceau-Saint-Waast, non loin d’Aulnoye-Aymeries, au cœur de la Sambre-Avesnois. Originaire de Maubeuge, Grégory Dauzat, 24 ans, vient de lancer son studio d’enregistrement à Monceau-Saint-Waast, non loin d’Aulnoye-Aymeries. Ingénieur du…
30/05/2014 03:20:00. gn. Avec son épouse, Pierre-Marie Juste a développé la fabrication de produits dérivés du lait et la vente à la ferme, tout en restant éleveur. Pierre-Marie Juste est devenu un habitué du Salon de l’agriculture de Paris. Qu’il soit sollicité par le syndicat de l’AOP maroilles…
23/05/2014 02:00:00. gn. Le restaurant la Pent’tière est une enseigne bien connue dans l’Avesnois. Le restaurant La Pen’tière, à Avesnelles, près d’Avesnes-sur-Helpe, est une institution dans l’Avesnois. A la fois l’enseigne et Jean-Lin Hubière, son restaurateur historique, chanteur à ses he…
23/05/2014 02:00:00. gn. Le Pôle intercommunal de développement économique (PIDE), inauguré fin novembre, abrite aujourd’hui une ruche départementale d’entreprises. Mais pas seulement. Ces bâtiments neufs, construits dans la zone économique de la Marlière à Fourmies, ont pour vocation de stimuler…