Si le Salon de l’agriculture a accueilli les produits de la mer à partir de 1996, la filière régionale, qui avait son salon Profish à Boulogne-sur-Mer, n’a pas attendu longtemps pour exposer son savoir-faire dans la Capitale. Depuis 1997, le port de pêche et de nombreuses entreprises du Nord-Pas-de-Calais y dressent leurs étals.
Fruit d’une reconversion étonnante, la société Select Opale poursuit son développement dans le commerce de crustacés. Au produit vivant, Jérôme Charlet ajoute le cuit en installant un atelier de cuisson dans la pépinière d’entreprises Haliocap.
Repreneur en 2013 de l'entreprise Conegan, spécialisée essentiellement dans le conditionnement des produits de la mer, Xavier Bateman, ancien directeur salarié de la société de transports Copromer-Delanchy, investit dans une innovation chaque année pour valoriser les produits de sa clientèle.
10/05/2021 07:00:01. gn. Julien et Antoine Farrugia, avec 5 salariés de la société, ont racheté à leurs parents «Les Entrées de la mer» en 2020, avec la volonté de développer l’outil de production. L’entreprise familiale, spécialisée dans la fabrication et transformation de produits frais à base de…
02/08/2021 10:00:01. gn. La société boulonnaise Copalis est un leader mondial dans le secteur de la valorisation des produits de la pêche. Au vu de son dynamisme et de ses investissements, on peut dire que tout est bon dans le poisson, même les arêtes et la peau. En effet, l’entreprise valorise ce…
02/08/2021 11:16:40. gn. Peut-on être centenaire et avoir des projets plein la tête avec des visions à long terme ? La réponse est oui quand il s’agit de l’entreprise boulonnaise Bourgain et fils qui fête, cette année, ses 100 ans. C’est en 1921 que l’aïeule Joséphine Bourgain crée cette maison de…
26/07/2022 09:00:01. gn. Les 27 et 28 juin, se déroulaient les Aqu’idées organisées par Aquimer à Boulogne-sur-Mer. Dans le cadre de ce programme destiné aux professionnels de la filière des produits aquatiques, une visite des Salaisons Corrue était organisée. Depuis 87 ans, plusieurs générations…
Implanté à Bois-Grenier, près de Lille. 13/09/2023 09:00:01. gn. À Bois-Grenier, sur un site de 10 000 m2, se dressent les bâtiments du groupe Charlet, entreprise familiale créée il y a 75 ans, spécialisée dans le négoce de fruits et légumes et des produits de la mer. Cette PME, qui regroupe les en…
