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Dix ans d’investissements

Dix ans d’investissements

L’entreprise spécialisée dans le laminage circulaire a subi la crise bien sûr, mais son nouveau patron explique que le repreneur italien a investi 70 millions dans l’outil de travail depuis 2002 et qu’un programme de formation a été mené ces deux dernières années avec le personnel.

Les Fromagers de Thiéracheperpétuent la tradition

Les Fromagers de Thiéracheperpétuent la tradition

Sur la route qui mène de Cambrai à Charleville- Mézières, la Thiérache fait la jonction entre les contreforts des Ardennes, le Cambrésis et le sud du Hainaut belge. Une région frontière où se perpétue une tradition culinaire devenue gastronomique : la fabrication du maroilles. A Nouvion-en-Thiérache, les fromagers ont survécu malgré les vicissitudes d’un marché mondialisé. Une visite aussi goûteuse… qu’odorante.