Le lycée Henri Vogt de Commercy a signé à son tour, le vendredi 17 novembre 2023, la convention d’adhésion et de mise à disposition de l'outil Agrilocal pour rejoindre le réseau meusien.
Restauration
Un restaurant, une brasserie et depuis quelques jours un hôtel trois étoiles et un espace séminaire en attendant une résidence hôtelière ! Au "Château" à Villers-lès-Nancy dans le parc de Brabois, géré par les équipes du Caps (Carrefour d’accompagnement public social), offre un package quasi complet.
Mêlant cuisine traditionnelle et techniques japonaises, l’ancien chef étoilé du Château de Courban Takashi Kinoshita a rejoint, depuis le printemps 2023, les cuisines de la Cueillette à Meursault. Son objectif : obtenir une nouvelle étoile et lancer un nouvel établissement gastronomique.
Sébastien Renard, ex-candidat de Top Chef, vient d’ouvrir son restaurant à Béthune. Le chef, originaire de Caudry, propose une cuisine de saison, locale et colorée.
12/06/2023 12:00:15. gb. Cinq vaches écossaises, six brebis, quatre agneaux, quatre chevaux et autant de poules… Il ne s’agit pas d’une ferme pédagogique, mais bien d’un hôtel quatre étoiles. Le Domaine de Saulon, à Saulon-la-Rue opère un virage et marque sa différence. « Les propriétaires, le grou…
Restauration. 22/05/2023 08:01:11. tl. La Buvette est ouverte Ce 22 mai, nouvelle étape au château de Brabois ! Après l’ouverture du restaurant gastronomique le 12 avril, les équipes du Caps accueille le public au sein de la brasserie, La Buvette avec une trentaine de couverts. Dans quelques jours,…
812377950. 18/05/2023 08:00:24. gb. Délaissé depuis plusieurs générations, le domaine viticole familial d’Armand Heitz situé à Chassagne-Montrachet a repris du service en 2013 faisant de lui le premier vigneron transformateur de la famille. Entre ses propres vignes de la Côte de Beaune et du Beaujo…
28/03/2023 07:05:01. gr. Une belle surprise. Ni plus, ni moins. Voilà comment Elodie et Christopher Goasguen gérants de La Musardière ont accueilli leur première toque au Gault & Millau. « On travaille sans penser aux récompenses », résume Christopher. Néanmoins, c’est bien le fruit de leur travail…
16/03/2023 07:02:03. gr. À peine ouvert, L'Élixir attire déjà. Plus de 500 personnes en 5 jours d'ouverture. Situé rue Percière à Rouen, l'établissement est l'aboutissement du parcours atypique de Camille Mannu. C'est dans un palace à Toronto, au Canada, que le jeune homme a fait ses premières arme…
16/02/2023 12:00:08. gb. En 2019, après plus de quarante années passées en cuisine dont 26 en tant que chef étoilé, Christophe Derbord prend une décision radicale : il vend son restaurant place Wilson à Dijon. Sans attache, la Covid-19 aidant, le chef prend le temps de se questionner sur le tournan…