Situé à Saint-Étienne-lès-Remiremont, la brasserie artisanale La Madelon vient d’accueillir une commission d'agrément «Je Vois la Vie en Vosges Terroir» visant à mettre en avant les produits des professionnels des métiers de bouche contribuant à l’enrichissement du paysage gastronomique vosgien.
À l’occasion de la 3e commission d’agrément de l’année, tenue le 21 octobre dernier, au sein du lycée Pierre et Marie Curie de Contrexéville, 43 produits ont été labellisés «Je vois la vie en Vosges Terroir».
29/12/2021 07:10:32. tl. Au rendez-vous, 75 produits vosgiens ont été mis en avant entre autres, charcuteries, nougats, pains d'épices, glaces, soupes, confitures et yaourts. Ils ont été jugés par des jurys, présidés par le chef Philippe Toussaint, du Domaine du Relais de Vincey. Sur les 25 product…
16/02/2022 07:45:02. tl. Dénommé Vosgiflette, le fromage raclette a reçu le label «Je Vois la Vie en Vosges Terroir» en juin 2021. Grâce à ce produit, la boutique de Sandrine Vaxelaire, dédiée à l'accueil des clients, a décroché une médaille de bronze. Forte d’un savoir-faire hérité de père en fils…
14/07/2022 07:00:03. tl. Cette année, 32 producteurs ont exposé 111 produits pour obtenir l’agrément «Je vois la vie en Vosges Terroir». Sous la présidence de Victor Grimon et Léo Toussaint, respectivement pâtissier et cuisinier au Relais de Vincey, les jurés ont dégusté 111 produits dont 72 nouvea…
Terroir. 26/12/2022 07:13:01. tl. Présidée par Laëtitia Giorgi Dena de Beer of No Nation à Vittel, cette commission de dégustation a distingué 4 nouveaux producteurs vosgiens. Il s’agit de Chez Charlotte & Benoit, basé au Clerjus, Brasserie La Manuzienne, située à Uzemain, Passion Givrée, implantée…
Rambervillers . 02/05/2024 12:30:00. tl. Dans le cadre de cette distinction, la Ferme de la Blonde s’engage à commercialiser au moins 50 % de produits agréés «Je Vois la Vie en Vosges Terroir». En plus de ses propres produits, la structure met en vente également les produits, issus des 19 producteu…
«Je vois la vie en Vosges Terroir». 16/07/2024 01:09:00. tl. En effet, 35 experts culinaires se sont réunis pour examiner et déguster plus de 80 produits, issus d’une trentaine de producteurs vosgiens, dont 6 participent pour la première fois. Ces mets, venus des 4 coins du territoire, ont été réch…
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