Terroir
«Je vois la Vie en Vosges Terroir» : 4 nouveaux producteurs intègrent le réseau
Les résultats de la commission «Je Vois La Vie En Vosges Terroir» viennent d’être dévoilés. Une nouvelle commission de dégustation s’est déroulée au lycée professionnel Pierre Mendès-France à Contrexéville en présence de l’invité d’honneur Philippe Casteran, chef de l’hôtel de Lorraine à Contrexéville.
Présidée par Laëtitia Giorgi Dena de Beer of No Nation à Vittel, cette commission de dégustation a distingué 4 nouveaux producteurs vosgiens. Il s’agit de Chez Charlotte & Benoit, basé au Clerjus, Brasserie La Manuzienne, située à Uzemain, Passion Givrée, implantée à Beaufremont et SCEA Des Mille Fruits, installée à Urimenil. Ces 4 producteurs dont les produits ont été regardés, sentis, goûtés, commentés et enfin notés par les 25 jurés de la commission de dégustation font désormais partie du réseau «Je Vois La Vie En Vosges Terroir». Les jurés ont aussi attribué des médailles de bronze, d’argent et d’or aux produits qui leur ont marqué. C’est ainsi que le producteur Chez Charlotte & Benoit a reçu une médaille de bronze pour sa viande hachée de bœuf. Pour sa part, la Brasserie la Malnusienne a obtenu une médaille de bronze pour sa bière intitulée «Une triple Une fois». La SCEA Les Mille Fruits a reçu une médaille d’or pour son nectar de camerise. Au total, 40 produits ont été agréés à l’issue de cette nouvelle commission de dégustation. Le réseau «Je Vois La Vie En Vosges Terroir» a également distingué les producteurs vosgiens en leur attribuant 21 médailles.