Artisanat

Somme : les Artisans en'Or mis à l'honneur

Somme : les Artisans en'Or mis à l'honneur

La Somme accueillait mardi 11 octobre ses nouveaux Artisans en’Or. Plusieurs remises de diplômes ont eu lieu dans le département de la Somme, en présence de Christophe Crapart, président Somme CMA Hauts-de-France et de Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France.


Du béton en petite quantité en libre-service

24/10/2022 10:07:00. gr. Aujourd’hui à Dieppe, c’est open-bar... Ou plutôt open béton. Basée à Rouxmesnil-Bouteilles, dans la zone Louis Delaporte, l'entreprise de menuiserie Sabot Prieur a en effet ouvert début mai un self-service proposant plusieurs qualités de béton en petites quantités. Une cen…

À Quierzy, la ferme de la Paturelle s’agrandit

Savoir-faire. 24/10/2022 10:00:02. pg. Dans un petit village du département de l’Aisne, à Quierzy, on fabrique du manicamp, et cela a du sens sur ce territoire qui est le sien. Ce cousin du maroilles avait disparu depuis les années 1960, et c’est la Ferme de la Paturelle qui l’a fait renaître… Fin…

Baudrières : Une brioche qui vaut le détour

26/09/2022 12:00:06. gb. « Un ami de la famille m’a fait mettre la main à la patte de la pâtisserie dès mon enfance, j’ai aimé » raconte Anthony Grosbois qui a demandé en classe de 4ème puis de 3ème à réaliser ses stages dans cet univers. Il n’en fallait pas plus pour le convaincre. Après le brevet…

A Dijon, la cuisine ouvre sur une nouvelle vie

24/09/2022 12:00:03. gb. Une école implantée depuis cinq ans à Dijon Initié par le chef cuisinier Thierry Marx il y a dix ans à Paris, le programme Cuisine Mode d’emploi a trouvé ses quartiers à la Fontaine d’Ouche à Dijon depuis cinq ans. Les formations de boulangers et pâtissiers, gratuites, sont…