James Van Malleghem, associé avec son épouse Isabelle et sa fille Alice, se sont lancés dans l’aventure des glaces du Zoumie en mai 2021. Fabriquées avec la crème produite par les vaches élevées sur l’exploitation à La Bouteille, en Thiérache, ces crèmes glacées sont un dessert apprécié autant en été qu’en hiver.
Agriculture
Un temps d’échange organisé par Initiatives Paysannes, en partenariat avec Géodomia dans l’Aisne, a permis d’évoquer les questions du renouvellement des générations et de la transmission des fermes. Des sujets cruciaux pour l’agriculture et en particulier dans la région Hauts-de-France où le nombre d’exploitations agricoles est en baisse.
Gilles Dreyfus, co-fondateur de Jungle et Philippe Choquet, directeur général d’UniLaSalle, ont signé le lancement d'une nouvelle chaire "Culture indoor et résilience", le 6 décembre sur le campus rouennais de l'école d'ingénieurs.
Bio en Hauts-de-France, groupement régional de l'agriculture biologique, organisait à Dury, chez Improve, courant novembre une réunion d'information sur la féverole. Intitulé "La féverole dans tous ses états", ce rendez-vous s'inscrit dans le Mois de la Bio qui propose plus de 20 temps forts répartis dans toute la région Hauts-de-France : visites de fermes et d’entreprises, réunions techniques et d’information, témoignages, ciné-débats...
17/11/2022 07:05:01. gr. La question de la décarbonation ne concerne pas seulement l'industrie. Elle concerne aussi l'agriculture, qui, comme d'autres secteurs, se penche de plus en plus sur cette question. En témoigne la convention d'affaires organisée le 3 novembre au lycée agricole d'Yvetot, par…
07/11/2022 07:07:01. gr. Comment, en étant agriculteur à Pissy-Pôville, en arrive-t-on à un engagement international et à devenir président de l'OMA ? Il faut penser global pour agir local. Quand je défends les circuits courts chez nous, ou quand je défends la grande exportation, ça a toujours été…
Accompagnement. 28/10/2022 07:00:02. pg. Le président du Conseil départemental de la Somme Stéphane Haussoulier s'est de son côté adressé au préfet de Région Georges-François Leclerc courant septembre pour l'alerter sur la situation de l'élevage samarien, à l'image de celui des Hauts-de-France. «…
Coopérative . 27/10/2022 09:00:01. pg. Le drive de la coopérative laitière abbevilloise Lact’Union fonctionne de longue date. Mais il était réservé, jusqu’à peu, aux 448 salariés et aux éleveurs des 400 exploitations adhérentes qui voulaient acheter les produits de la coopérative. « Cela fonctionna…
25/10/2022 09:00:04. gr. L'agriculture urbaine a de beaux jours devant elle... En tout cas, elle se développe depuis quelques années sous la double impulsion d'une volonté de reverdir la ville et de consommer plus local. Jardins en permaculture, toitures – potagers, bacs en tous genres... et bien…
Conjoncture. 24/10/2022 09:07:18. pg. La filière pommes de terre souffre elle aussi du changement climatique, une situation problématique en Hauts-de-France, première région productrice assurant plus de 60% de la production nationale. Selon les prévisions de l’Union nationale des producteurs de pom…