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Michel Guérard, génie de la gourmandise minceur

Michel Guérard, génie de la gourmandise minceur

Michel Guérard, décédé dans la nuit de dimanche à lundi, est un chef landais qui a révolutionné la gastronomie dans les années 1970 avec la nouvelle cuisine, dont il est l'un des chefs de file, et...

Décès de Michel Guérard, père de la cuisine minceur trois étoiles

36EF4ET. 19/08/2024 16:13:48. afp. Michel Guérard, décédé à 91 ans, fut l'inventeur précoce d'une cuisine "minceur" qui a révolutionné la gastronomie mondiale, et de nombreux chefs ont rendu hommage lundi au cuisinier français établi dans le Sud-Ouest, triplement étoilé au guide Michelin depuis 197…

Mpox: l'Institut Pasteur prêt à "tester et vacciner"

36EA84M. 19/08/2024 17:12:19. afp. Face à la recrudescence de l'épidémie de mpox dans le monde, l'Institut Pasteur s'est dit prêt lundi à "tester et vacciner les patients à la demande des autorités" françaises, qui n'ont à ce stade recensé "aucune contamination" sur le territoire. "Depuis ce week-e…

Fièvre catarrhale ovine: la vaccination "bien" partie mais avec des retards

36EE4BW. 20/08/2024 08:30:09. afp. La campagne de vaccination contre l'épizootie de fièvre catarrhale ovine (FCO) est "bien" lancée, ont assuré lundi les autorités, notamment en Côte d'Or, même si des éleveurs pointent du doigt des retards dans d'autres départements. "Les vaccinations ont bien comm…

La Bourse de Paris tente une sixième séance de hausse d'affilée

36EE6BG. 20/08/2024 07:51:54. afp. La Bourse de Paris est en légère hausse de 0,19% dans les premiers échanges mardi, vers une sixième séance de hausse consécutive, les investisseurs surfant encore sur l'apaisement des craintes de récession aux Etats-Unis.  L'indice vedette CAC 40 avançait de 14,27…