boulangerie-patisserie

La Maison Levasseur, une approche exigeante

La Maison Levasseur, une approche exigeante

Installés à Quevauvillers depuis juin dernier, Claire et Antonin Levasseur ont entrepris de moderniser les codes de la boulangerie et de la pâtisserie. Privilégiant les produits locaux et de saison, le duo mise sur une offre différente et de qualité au cœur de la ruralité.

Soissons : Maison Lenoir, boulanger-pâtissier certifié "Artisan en'Or"

Soissons : Maison Lenoir, boulanger-pâtissier certifié "Artisan en'Or"

Sylvain Lenoir boulanger-pâtissier à Soissons est désormais détenteur du titre "Artisan en’Or". Ce label décerné par la Chambre des métiers et de l’artisanat Hauts-de-France garantit à la clientèle la fabrication d’un produit de qualité "Fait maison". Le couple Lenoir s’apprête à ouvrir un nouvel établissement à Coucy-le Château.

Eurogerm rachète une unité de production allemande

15/02/2024 12:00:00. gb. Le groupe dijonnais Eurogerm spécialiste des améliorants de boulangerie, renforce sa présence en Allemagne en intégrant les activités de Teltomalz GmbH au sein de sa filiale allemande, Eurogerm Deutschland. Fondée en 1907, Teltomalz fabrique des produits à base de malt, des…

Une boulangerie laonnoise doublement récompensée

24/10/2024 03:13:00. pg. Si vous êtes en quête de la meilleure baguette et du meilleur croissant de l'Aisne, il vous suffit de vous rendre à L'Atelier du Pain pour savourer ses délices. En effet, l'équipe dirigée par Sébastien Dupont s'est distinguée en remportant les titres de la Meilleure baguett…