Le département honore les lauréats du concours de la meilleure galette feuilletée aux amandes

La préfète de la Meuse, Pascale Trimbach, a reçu le mardi 2 février dernier dans les salons de l’hôtel préfectoral, le président de la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de la Meuse, Denis Pultier. À cette occasion, les boulangers-pâtissiers qualifiés lors de la nouvelle version du concours de l'Épiphanie ont été reçus pour présenter leurs galettes traditionnelles. Le premier prix a été décerné au boulanger basé à Stenay, Sébastien Loiseau. Ce dernier a été représenté par sa femme, Estelle. Le deuxième prix a été attribué à Martial Gaugueut de Lacroix-sur-Meuse qui n’a pas pu assurer le déplacement. À cet égard, son prix lui sera déposé par les soins de Monsieur Pultier. Le troisième prix a été accordé au boulanger-pâtissier installé à Écouviez, Nicolas Philippe.

Un concours qui allie tradition et créativité

La quatrième édition du concours de la meilleure galette des rois s’est déroulée le jeudi 7 janvier dernier au sein du CFA Louis Prioux à Bar-le-Duc. Organisé par la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de la Meuse, l’événement avait réuni dix participants meusiens adhérents et non-adhérents de la fédération. Chacun d’eux a préparé deux galettes pour les présenter au jury. Ce dernier était par ailleurs composé de trois membres, à savoir : Daniel Voiriot, Matthieu Schuller et Xavier Groen.