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Près de 250 Maîtres cuisiniers de France se sont rendus à Gérardmer pour assister à leur congrès annuel. L’événement s’est déroulé du 20 au 22 mars 2022 au Grand Hôtel. Le lundi 21 mars, juste après l’assemblée générale, un atelier autour du thème : «Qui est le consommateur d’aujourd’hui et comment le satisfaire ?», a été animé par Fabrice Prochasson.
