C’est en 2010 que Pascal Schuzger a décidé de créer son entreprise baptisée : Latruffachuchu. Implantée sur le Chemin du Léry à Burey-en-Vaux, celle-ci est spécialisée dans la commercialisation de la truffe et des produits dérivés.
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Pour déguster des plats à base de truffes et mieux comprendre le cavage et l’univers de ce champignon si particulier, la Maison aux mille truffes combine une activité touristique et de restauration.
