Cuisine gastro, ambiance bistrot

03/08/2012 04:08:40. gn.   Avec le Bistrot des Halles, Raphaël Flahou et Hélène Armaudet ont enfin réalisé leur rêve. Depuis sa sortie du lycée hôtelier du Touquet en 2005, Raphaël Flahou n’avait qu’une idée en tête : ouvrir son établissement à Dunkerque. Originaire de la cité de Jean Bart, le…

Fin de partie pour un chantier hors norme

03/08/2012 04:00:16. gn.   La tour abbatiale de Saint-Amand-les-Eaux avant rénovation. L’enjeu n’était pas seulement esthétique : il en allait de la survie même de l’édifice… Que serait Saint- Amand-les-Eaux sans sa tour abbatiale ? Construite au XVIIe siècle, dernier vestige – avec l’échevina…

Une mise en service par étapes

03/08/2012 03:58:53. gn.   De gauche à droite : Eric Besse, le directeur, Marion Devaux, la coordinatrice, et Thierry Pinchart, l’encadrant technique. Depuis fin 2010, cet ancien bâtiment industriel, situé sur l’ex-friche SPIE Batignolles de Fer rière-la-Grande, devenue la zone industrielle du…