L’exploitation existe depuis 1984, mais la première cuvée date de 1988. Désormais, le procédé s’est affiné et la "Folie Douce" est dotée d’une quinzaine de cuvées. Marie-Pierre Gruson et Ferdinand Lapersonne, deux Nordistes installés en Thiérache, produisent cette boisson à base de fruits rouges. Malgré leur vécu et leur expérience, cette liqueur n’est pas encore très connue.
En bref
Hauts-de-France
L’informatique est souvent un casse-tête pour ceux qui l’utilisent sans en connaître les arcanes. Bernard Notarianni vient de sortir le prototype de son logiciel, Cliptem, qui simplifie le partage des informations en entreprise avec le logiciel Excel ®. Le plus ? Ce logiciel permet une rapidité de l’échange et évite les pannes informatiques.