sucrerie
Depuis sa création en 2016, Bio en Hauts-de-France cherche des alternatives à la production de betterave. Le 16 mai dernier, le collectif a créé la SAS coopérative La FABrique à sucres, afin de monter une micro-sucrerie moderne et équitable.
À l’occasion du démarrage de la campagne betteravière, le site Cristal Union de Sainte-Émilie à Villers-Faucon dans la Somme, sucrerie historique ancrée au cœur de la Somme, présentait mi-octobre les grandes orientations du groupe, en France mais également en Europe, au sortir de plusieurs événements majeurs pour la filière betteravière.
11/05/2021 07:00:01. gn. La fumée blanche ne s’échappe plus de la sucrerie d’Escaudoeuvres. La campagne betteravière 2020 est finie, la saison a été mauvaise. «L’année a été très sèche, explique David Lecomte, directeur du site depuis le 7 décembre. Or la betterave est composée de 75% d’eau.…