Benoît Laly se prépare pour le concours du meilleur caviste de France. Le 21 octobre, il espère se démarquer pour atteindre la finale et profiter des retombées tant auprès de ses fournisseurs que de ses clients.
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La Commission européenne vient d’approuver en début de semaine l’indication géographique protégée (IGP) des vins français «Lorraine». Un nouvel atout pour les vins mousseux produits dans les Côtes de Toul, de Meuse et en Moselle.
Commercialiser une cuvée à base d’ananas bio du terroir d’Allada, c’est le défi que vient de relever Tanguy Semevo, ingénieur agronome formé à l’École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires (ENSAIA). Après avoir créé son entreprise, Maison Dalla, en avril 2024 installée à Metz, il a lancé sa production cet été. L’heure est aux premières expéditions.
Le Bureau Interprofessionnel de Vins de Bourgogne (BIVB) vient d’annoncer, dans un communiqué de presse, sa participation à Wine Paris 2025. Ce salon professionnel se tiendra, du 10 au 12 février prochains, à Paris Expo Porte de Versailles.
07/02/2025 07:07:01. gb. L’évaluation est effectuée selon un processus rigoureux en deux étapes : les échantillons sont collectés aléatoirement dans le stock ou en cuve. Ils sont ensuite anonymisés afin de de garantir l’impartialité. Au Parc des expositions de Mâcon, la chambre d’agriculture de Saô…
36XK4HZ. 11/02/2025 10:43:11. afp. Les exportations de vins et spiritueux français se sont repliées de 4% en valeur en 2024, tandis que les volumes se sont stabilisés, la filière restant suspendue à d'éventuelles taxes douanières de la part de l'administration Trump. Les ventes à l'étranger de vins…
18/02/2025 09:00:00. gb. Véritable joyau de la Côte-d’Or, le Château Philippe Le Hardi est l’un des plus prestigieux et des plus anciens domaines de la région. Reconnu pour la qualité de ses vins, il cultive près de 98 hectares de vignes répartis sur la Côte de Beaune, la Côte Châlonnaise et la Côt…
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