Très expérimentés et boulangers eux-mêmes, Bertrand Boddaert et Vincent Sepieter ont voulu rester sur leurs terres pour orienter l’enseigne Régnier vers le multiservice mais dans un métier de base élargi, vers le traiteur notamment. Une reprise exemplaire pour un projet savamment conçu.
Des prestations personnalisées et beaucoup de créativité : voilà le credo de Dorothée Sauvage pour sa société de traiteur O Plaisir des Mets, créée il y a presque six mois et financée par Api restauration
Depuis 2006, Traiteur Govaert SARL, situé à Lambersart, près de Lille, conseille et accompagne l'ensemble de ses clients dans l'organisation de leurs événements. Forts de leur succès, Gaëtan et Séverine Govaert souhaitent continuer dans cette direction à travers la mise en place de nombreux projets.
Depuis un peu plus d'un an, le traiteur Le Coin des sens, a ouvert ses portes à Brunehamel, en Thiérache. Dans ce village de moins 500 âmes, Cyril Brillouet, fort d'une trentaine d'années d'expérience dans le secteur de la restauration, relève le pari de lutter contre la désertification rurale. Il propose à ses clients des plats cuisinés le plus possible avec produits locaux ainsi que des fromages et desserts. Il travaille aussi pour des repas, banquets et buffets.
Restauration. 01/03/2024 05:17:50. pg. Si le village de Brunehamel n'a plus de boucherie, il a désormais un traiteur. Cyril Brillouet a repris le local de la place de Mai 1940 à la fin de l'année 2022. Depuis, il propose à ses clients de nombreux plats cuisinés à emporter : rognons, andouillettes,…
04/07/2024 10:00:00. gb. Un rosbeef par-ci, une salade piémontaise par-là, quelques tranches de jambon juste après… Les clients se suivent dans la boutique Mitanchey à Dijon. La renommée et la réputation du boucher – charcutier – traiteur ne se démentent pas depuis sa création en 1988 à l’initiativ…
Restauration . 30/07/2024 12:00:00. tl. L’enseigne présente un large panel de produits frais et locaux. La structure propose, par ailleurs, des buffets haut de gamme, façonnés à partir d’ingrédients de qualité. Parmi les produits commercialisés, des boxes apéritifs, des boxes brunch, fromages, gril…
Restauration. 04/11/2024 10:33:00. go. Lancée fin 2022 dans l’Oise, SLAK Kitchen a pour ambition de moderniser l’activité des traiteurs en proposant des pièces haut de gamme. Derrière cette idée, on trouve Sarah Plasschaërt. « J'avais envie de proposer une offre traiteur dynamique. Dans l’Oise, glo…
