traiteur

Colette et Philippe Desprès . 27/01/2021 07:55:04. tl. En effet, Philippe Desprès a repris en 1999 la boucherie située rue de l’église à Sampigny. Elle est spécialisée d’une part dans le commerce de la viande et organise d’autre part divers repas événementiels. L’envie de réussir ! Le succès de Col…

17/12/2019 01:15:00. pg. « Ça paraît isolé mais ce midi, nous avons fait 70 couverts », confie Wilfried Virta. Il y a trois ans et demi, avec son épouse Catherine, ils ont ouvert une brasserie, La Parenthèse, sur le parc environnemental Bresle-Maritime à Oust-Marest. Leur fille, Clémence, les a rej…

Métiers de bouche. 29/08/2022 09:00:01. pg. En plus de ses Cap Charcutier-traiteur et Boucher, François Benoit a une Mention complémentaire "employé traiteur" (MCET). Ce titre lui a permis d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour cuisiner des plats goûteux, réaliser des assemblages,…

Services . 13/04/2023 09:00:15. pg. À 39 ans, Guillaume Duhautpas est un auto-entrepreneur heureux. Passionné de cuisine, il a quitté en 2019 son travail dans une maison de la presse pour devenir chef à domicile. La pandémie et le confinement étant passés par là, il a ajouté des cordes à son arc en…

05/02/2013 04:44:00. gn. Peu importe le parcours semé d’embûches qu’il a fallu emprunter pour pouvoir installer la nouvelle cuisine sur la commune d’origine de la maison mère. L’important, aux yeux de Jean-Louis, quatrième génération de Herreng et actuel dirigeant de l’entreprise familiale, est que…

27/01/2014 05:00:00. gn. Jean-Louis Herreng retrouve peu à peu le sourire : l’entreprise qu’il dirige devrait sortir de la période d’observation de la procédure de redressement judiciaire en mars prochain. L’entreprise familiale existe depuis 1868 : elle a été créée par Charles Herreng, l’arrière-g…