Bien connu comme traiteurs à Gamaches, Wilfried et Catherine Virta ont ouvert La Parenthèse, une brasserie à Oust-Marest. En parallèle, ils poursuivent leurs activités de traiteurs.
brasserie
Implantée sur la rue Saint-Lazare à Compiègne, la brasserie Saint-Médard a été fondée fin 2016 par Philippe Gagniard. Elle met à la disposition des amateurs de bière une diversité de produits issus d’une production 100% artisanale et commercialisée dans des bouteilles consignées.
Un nouveau lieu de réception a ouvert ses portes à Lens : Les Jardins de l’Arcadie. Au milieu d’un parc de 3 000 m2, un ancien lieu de culte mormon a été transformé en une brasserie lounge et une salle haut de gamme pouvant accueillir 300 convives..
La petite brasserie a connu le succès grâce à sa Ch’ti Blonde et ses différentes déclinaisons. Elle a également été la première brasserie française à produire une bière bio, la Jade. En 2016, alors qu’elle vient de souffler ses 90 bougies, elle s’offre une gamme d’exception avec trois nouveaux produits et de nombreux projets.
23/05/2017 03:43:31. gn. Après avoir participé au lancement de la nouvelle gamme de la brasserie, Nicolas Castelain va prendre la succession de sa tante à la tête de l'entreprise. Nouvelle gamme et nouveau visage, la transition se prépare à la brasserie Castelain. Cette institution bientôt cen…
28/11/2017 01:00:00. gn. Il l’avait annoncé cet été, un dépôt de permis de construire au début du mois le confirme : André Pecqueur va agrandir sa brasserie au sein de la Porte-Multimodale-de-l’Aa, à Arques. Guère plus d’un an après la construction d’une brasserie de 36 000 m², dédiée à la bière de…
19/12/2017 01:00:00. gn. Ils consomment la bière, comme il est de règle de le mentionner dès qu’il est question d’alcool, avec modération. Mais ils ne sont pas modérément passionnés ! Ce sont les membres de Calais Hop Concept, une association qui a vu le jour à Calais au cœur de l’été 2016. Son but…
12/01/2018 01:00:00. gn. «Sur la région, et plus particulièrement sur notre secteur, la filière est particulièrement dynamique», souligne François Motte, président de SOFIE. D’ailleurs, à ce titre, d’autres brasseries ont su tirer leur épingle du jeu et développer leurs produits. C’est le cas de la…
21/08/2018 02:00:00. gn. Hébergés dans un premier temps dans deux cellules de 160 m² de la pépinière d’entreprises de Beaurainville, Grégoire et Jean-Jacques Bouchez ont investi dans l’équipement de leur nouvel atelier-vente (400 m²) au cœur du bourg. Leur production espérée : 1 000 hectolitres par…
07/05/2019 02:15:00. gn. Créée en 1926, rachetée en 1966 par les parents d’Yves et Annick Castelain, la brasserie de Bénifontaine a évolué, passant de la production d’une bière1 de table très légère et de limonades à celle de bières de spécialité au goût unique et bien tranché. Quarante années…