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Notre assiette, un casse-tête "durable"

Notre assiette, un casse-tête "durable"

Comment respecter à la fois la planète, les producteurs, tout en nourrissant de manière équilibrée tous les citoyens ? Les politiques publiques s'efforcent de prendre en compte l'ensemble de ces paramètres. La France expérimente un dispositif d'affichage sur l'impact environnemental des produits alimentaires.

Food Innovation Days en vue à Nancy

Food Innovation Days en vue à Nancy

Nom de code : Food Innovation Days. Signes particuliers : rencontre version prospectives, organisée par l’écosystème de la Foodtech Grand Est (association rassemblant les start-up et porteurs de projets du secteur agricole et agroalimentaire), l’Agria Grand Est, l’Université de Lorraine, l’Ensaia (École de l’innovation et de la transition) de Nancy, l’Incubateur lorrain et Grand Nancy Innovation.

Graines & Pépins, des pâtes artisanales fabriquées à Heudicourt

Graines & Pépins, des pâtes artisanales fabriquées à Heudicourt

C’est dans le petit village d’Heudicourt, à l’Est de la Somme et à deux pas du Nord, que Solène Henne-Thoor a décidé de créer Graines & Pépins. Secondée par son mari Vincent, elle y fabrique sept sortes de pâtes, à partir de son propre blé, selon des méthodes artisanales assurant une qualité nutritive et gustative optimale.

Le nouvel opérateur AgriParis Seine est officiellement lancé

13/07/2023 06:53:00. gr. L’association est le fruit d’une coopération plus efficace entre sept collectivités et acteurs locaux, engagés ensemble en faveur de l’agriculture et l’alimentation durable sur le territoire. Cet organisme de coopération territoriale vise à réduire l’impact de la production…