Il y a trois ans, Thomas Vecten a créé Les Volailles de l'Ourcq pour valoriser la production de la ferme familiale. Pari réussi. Ses volailles, qui sont élevées à l'air libre, sont appréciées des restaurateurs et des particuliers.
Commerce
Installé depuis 17 ans aux Halles à Amiens, le fromager Julien Planchon a créé en 2014 Affinord, grossiste en fromages et produits laitiers avec Charles Beauquesnes, puis Mealk en 2017, un concept-store culinaire avec le cuisinier Aymeric Pataud. Aujourd’hui, l’entrepreneur souhaite structurer ses activités pour accroître son développement.
Une colix-box, ou boîte à colis, a été installée durant le confinement à côté de la mairie d’Abbeville. Une aubaine pour les clients et les commerçants.
L’architecte axonais Éric Pace a réuni autour de lui une équipe pour concevoir un nouveau genre de terrasse pour les cafetiers et restaurateurs.
23/06/2020 02:15:00. pg. Il est trop trop tôt pour établir un bilan économique certain, à l’heure où la vie reprend doucement son cours, partagée entre plusieurs émotions. Mais le redémarrage est enclenché : post Covid-19, les commerçants sont sur le front, avec un état d’esprit positif…
05/05/2020 02:15:00. pg. . Florent Barbotin est issu d’une famille de marins. C’est inscrit sur les murs du restaurant. Florent Barbotin menait son projet d’ouvrir un restaurant spécialisé dans le poisson en région parisienne, et c’est finalement à Tergnier, sur le site de la base nauti…
14/04/2020 02:15:00. pg. Le temps de l’épidémie, le Gouvernement a décidé d’interdire aux restaurants d’ouvrir leurs portes. Même si la décision a été brutale, Hervé Bayard, gérant depuis 18 mois de La Marmite huppinoise, située sur la départementale allant à Abbeville, s’est dit que c’était…
07/04/2020 02:15:00. pg. « Quand on l’a, c’est mieux », confie Sébastien Porquet, l’emblématique chef du restaurant Le Saltimbanque à Eaucourt-sur-Somme. Il vient d’entrer dans la toute nouvelle catégorie “Gastronomie durable” du Guide Michelin, qui célèbre sa cuisine vertueuse. Même s’…
17/03/2020 01:15:00. pg. Richard Tétu est un homme heureux. À 74 ans, il fête les soixante ans de l’activité qu’il a créée à Mareuil-Caubert, aux portes d’Abbeville. Et surtout, il est fier d’avoir transmis à son fils les rênes de l’entreprise. Dans quelques années, l’un de ses petits-fils devrait…
17/03/2020 01:15:00. pg. Valérie Limpens et Nathalie Blancaneaux. Fils, kits à broder, tissus, boutons… Instant couture propose tous les articles de mercerie traditionnels. La boutique est située à deux pas de portes de celle que Valérie Limpens co-dirigeait avec Béatrice Marquis. « J’ai commencé…