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À 25 ans, Raphaël Vicart a aménagé une boulangerie bio dans la ferme de ses parents. Il y transforme une partie des céréales produites sur place.
bio
Terrateck a investi le champ du bio en proposant aux producteurs de ce secteur des outillages adaptés. Ses deux jeunes créateurs ont ainsi comblé un vide technique.
À Gavrelle, Mathieu Glorian a développé une activité complémentaire à celle de la ferme qu’il doit reprendre dans quelques années. Il commercialise une bière paysanne bio, avec les produits issus de l’exploitation. Après deux années de réglages, il souhaite passer à la vitesse supérieure et augmenter ses volumes de production, tout en créant une micromalterie.
La petite brasserie a connu le succès grâce à sa Ch’ti Blonde et ses différentes déclinaisons. Elle a également été la première brasserie française à produire une bière bio, la Jade. En 2016, alors qu’elle vient de souffler ses 90 bougies, elle s’offre une gamme d’exception avec trois nouveaux produits et de nombreux projets.
31/10/2017 01:00:00. gn. La boutique Biocoop à Calais, avant travaux. Forte du succès rencontré dans la région de Saint-Omer, Marie-Line Lang, à la tête de la boutique Biocoop de l’Audomarois à Longuenesse depuis 5 ans, a annoncé au printemps sa décision d’ouvrir un autre Biocoop à Calais. Le magas…
10/11/2017 01:00:00. gn. L’enseigne Bio Bon et Gourmand implante son 6ème magasin en région Hauts-de-France, près de Valenciennes, à Petite-Forêt. Dix postes en CDI sont à pourvoir à partir d’avril 2018. Afin de favoriser l’insertion professionnelle, BBG a recruté 80% de ses soixa…
02/03/2018 01:00:00. gn. Pleurette, start-up de l’économie bleue et installée au Marché de gros de Lille (MIN) depuis octobre 2016, a remporté au début du mois de janvier le concours européen Katana Project. Seule entreprise française en lice, elle a obtenu 56 305 € grâce au financement parti…
02/03/2018 01:00:00. gn. Présente dans les Hauts-de-France depuis 2011, l’enseigne régionale Bio, Bon et Gourmand (BBG) a ouvert son 6e magasin à Petite-Forêt, près de Valenciennes. Sur une superficie de 805 m2, les clients consomment de l’entretien de la maison à la beauté, en passant par les prod…
06/03/2018 01:00:00. gn. Ce n’était pas gagné d’avance. La région Hauts-de-France figure parmi les régions agricoles les plus performantes pour les productions en grandes cultures, mais aussi parmi les dernières en matière de développement de l’agriculture biologique. Même si le nombre…
27/04/2018 02:00:00. gn. C’est le mariage de «deux vieilles dames qui a fait une belle jeune fille» comme aiment à le rappeler Gérard Meauxsoone, directeur général des Cafés Méo, et Dominique Ruyant, directeur général de Méo-Fichaux. En 2012, les deux entreprises familiales Méo et Fichaux industrie…