La petite brasserie a connu le succès grâce à sa Ch’ti Blonde et ses différentes déclinaisons. Elle a également été la première brasserie française à produire une bière bio, la Jade. En 2016, alors qu’elle vient de souffler ses 90 bougies, elle s’offre une gamme d’exception avec trois nouveaux produits et de nombreux projets.
Brasseur et agriculteur (bien qu’il n’ait plus le temps pour cette activité), Sylvain Delhaye brasse des bières artisanales à Quérénaing. L’enfer du Nord est la dernière de ses créations.
Beer Invest, ça vous parle ? Probablement pas. Mais si l’on vous dit que derrière cette entité se cachent le bar lillois La Capsule, son petit frère La Capsule Arras ouvert en septembre, ainsi que la boutique de produits régionaux L’Abbaye des Saveurs, située elle aussi dans le Vieux-Lille, il est fort à parier que vous leviez le nez… surtout si vous êtes amateurs de bière.
Fin 2013, quand Aurélie Baguet, Nicolas Lescieux et Olivier Faure imaginent L’Échappée Bière, la bière ne connaissait pas l’engouement qu’on lui prête aujourd’hui. Mais depuis, la bière a gagné en lettres de noblesse, devenant un élément indispensable du patrimoine touristique régional.
13/03/2020 01:15:00. gn. C’est à Douai que le brasseur originaire de l’Aisne a décidé de s’établir. Après 14 années passées au sein du technocentre Renault en qualité d’ingénieur développement automobile, Michel Leporcq avait envie de relever nouveaux défis. «Je ne me sentais plus bien dans…
12/06/2020 02:15:00. gn. 1 550 m2 d’espaces à quelques minutes de Lille pour exprimer leur passion pour la bière1. Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans ont savamment distillé l’ADN de la région au concept de tap room implanté dans 80% des brasseries américaines. A la fois espace de br…
04/12/2020 01:15:00. gn. A l’occasion des fêtes de fin d’année, l’agence de tourisme événementielle L’Echappée Bière lance une offre à destination des professionnels : une bière1 de Noël artisanale avec étiquette personnalisée portant le logo et le message de l’entrepr…
09/12/2021 09:00:01. gn. C'est une récompense que la Brasserie se voit remettre pour la deuxième fois. En 2016 déjà, l'Anosteké saison avait remporté le premier titre dans la catégorie des bières de garde. S'en est suivie une autre médaille en novembre dernier pour l'Anosteké blonde : une consécrat…
17/01/2022 02:00:01. gn. On pourrait dire que Martin Marescaux a la création d'entreprise dans le sang. A 19 ans à peine, en parallèle de ses études d'ingénieur à l'ICAM, il crée un site de e-commerce : Draw Your Beer. «Le but ? Proposer des personnalisations de bouteilles : recette, étiquette, cof…
24/06/2022 02:00:02. gn. Le 7 mai 2021, Laurent Mattassolio quitte son poste de cadre de la restauration collective. Un mois plus tard, le 2 juin, il devient l’heureux propriétaire de la brasserie bio La Fabriq à Râches. «Lorsque j’ai quitté mon poste, cela faisait déjà dix ans que je travaillais…
