alimentation

Frites surgelées: le nord de la France, nouvel Eldorado à l'accent belge

36YQ4GF. 04/03/2025 07:09:16. afp. Un site de production tournant à plein régime, d'autres en chantier: depuis quelques années, les projets d'usines de frites surgelées fleurissent dans les Hauts-de-France, mais sont menés par des industriels belges, faute de savoir-faire français en la matière. A…

Les microalgues, un "or vert" qui tarde à pousser en Europe

36ZE8YA. 07/03/2025 07:48:44. afp. Pour beaucoup, c'est un nouvel "or vert" paré de toutes les vertus: les microalgues qui font rêver de nombreux secteurs, de l'alimentation aux cosmétiques, tardent à se développer en Europe, entre coûts de production élevés et réglementation stricte. Ces micro-org…