A la Ferme aquaponique de l'abbaye, Guillaume Schlur associe élevage de truites et production de légumes. Un système innovant qui lui ouvre des marchés B to C et B to B.
Agriculture
Depuis trois générations, la Ferme des Tormentilles à Domnom-lès-Dieuze produit des laitages de vache bio de qualité. Située 15 rue principale, dans un petit village du Saulnois, la Ferme des Tormentilles est une exploitation familiale bio où la famille Rechenman élève un troupeau de vaches laitières.
Trouver une alternative à l'abattage des poules pondeuses, et mettre en place des conditions d'élevage dans le respect du bien-être animal, c'est ce que propose Poulhouse depuis 2017. Avec 4,9 millions d'œufs commercialisés par an, l'entreprise compte bien s'appuyer sur ses bons résultats pour élargir ses marchés.
Depuis 1983, la ferme familiale du Colombier à Villotte-sur-Aire dans la Meuse, propose des produits fermiers de qualité. Dans les familles Leblan et Rimlinger, ils sont agriculteurs génération en génération et ils sont passés de la ferme familiale à l’entreprise agricole.
Viticulture. 23/09/2021 09:00:03. pg. « On va faire un vin tranquille, mais qui répond à une vraie demande... » Bruno Cardot aborde son nouveau métier de vigneron avec beaucoup d'humilité. Comme d'autres agriculteurs des Hauts-de-France, cet exploitant de Moÿ-de-l'Aisne s’est lancé dans…
Agriculture. 22/09/2021 08:08:05. tl. L’édition de cette année s’articule autour des dernières innovations en bio dans les champs des cultures mais également en élevage. Le mardi 28 septembre prochain, la Chambre d’Agriculture propose une nouvelle édition d’Innov’Action à travers laquelle les Innov…
22/09/2021 08:00:02. gb. L'Aromaterie : nouveau produit développé par Farm3 Farm3 développe un nouveau produit, à destination du grand public : l’Aromaterie. De la taille d’un réfrigérateur, celle-ci permet de cultiver ses plantes aromatiques à l’échelle d’un restaurant, ou d’une famille. Avec une…
Agriculture. 20/09/2021 08:08:06. tl. Cette nouvelle estimation est basée sur le prix de vente moyen du grain actuellement, auquel vient en déduction les charges que le vendeur n’a plus (récolte, séchage, stockage transport et taxes) et la perte de la valeur fertilisante de cannes ainsi exportées.…
Consommation. 17/09/2021 07:00:06. pg. Les pommes du verger de Suzanne aussi dans le panier Ariane et Martin Noyon sont producteurs de pommes au verger de Suzanne, créé en 1979, entre Péronne et Albert. Un verger de vingt hectares qui sera totalement labellisé bio en 2023 avec une dizaine de variét…
14/09/2021 08:00:02. gb. Après que Bordeaux et Reims aient été écartées des villes candidates à l’accueil du futur siège de l’OIV, Dijon et sa future cité de la gastronomie restent seuls en lice. Pour autant, il lui faut convaincre l’ensemble des 48 membres de l’organisation, à l’unanimité. « La ca…