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En Alsace, "la capitale de la choucroute" craint pour ses choux

33TE3JG. 01/09/2023 03:03:48. afp. Précipitations en baisse et coûts de production en hausse: en Alsace, la capitale autoproclamée de la choucroute s'inquiète pour ses choux, assoiffés par le changement climatique. A une vingtaine de kilomètres au sud de Strasbourg, Krautergersheim la bien nommée…