Commerce

Le «pavé bleu» est au point

20/09/2013 05:44:00. gn. De gauche à droite : Philippe Classeau, enseignant en génie alimentaire, Henry-Louis Bourgois, directeur du site de Le Quesnoy, Ludivine Carré, responsable de l’unité de fabrication du lycée, Stéphane Dubois, directeur de l’exploitation agricole du lycée.   Au lycée ag…

Une reprise aux allures de retour aux sources

10/09/2013 05:37:00. gn. Corinne Dervaux, qui a été pendant longtemps une figure incontournable de la restauration béthunoise, a décidé de s’installer à Gonnehem. L’univers de la restauration, Corinne Dervaux est tombée dedans dès l’enfance. Ses parents lui ont transmis le virus et elle a été…

Deux ambiances pour un seul lieu

30/08/2013 05:20:00. gn. Eddy Pecanac, entre les deux univers du Quai 17 à Dunkerque. Eddy Pecanac est psychologue de formation et exerçait en libéral il y a encore quelques mois. Mais c’était avant d’avoir un coup de cœur pour un lieu. Un bâtiment qui abritait un restaurant au 17 quai de la Citade…