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Quand la fromagerie Planchon et le chocolatier Trogneux partagent leurs talents, née une nouvelle spécialité locale aussi audacieuse que gourmande.
Consommation
Une opération contre les labels trompeurs s’est déroulée, vendredi 9 février dans un supermarché de Saône et Loire, dans la commune de Cuisery, située à 35 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
En 2023, le marché des jeux et des jouets a reculé de 5 % en valeur pour atteindre 4,3 milliards d’euros, selon les professionnels du secteur. Succès des nouveautés de Noël et achats croissants des kidultes n'ont pas suffi à compenser le recul des naissances et la conjoncture morose.
Afin de limiter les difficultés d’approvisionnement en carburant dans le département, la préfecture de la Moselle a mis en place quelques mesures pour mettre fin au phénomène «d’achats préventifs».
29/07/2022 09:00:09. gb. Avant 30 ans, Christophe Tassan avait déjà habité en Angleterre et au Canada. « Barman, j’ai pu voir que la Ginger beer marchait bien. » Quand, en 2013, il ouvre son propre bar au centre-ville de Dijon, l’Alchimia, il veut proposer cette boisson fermentée sans alcool à sa…
Solidarités. 26/04/2022 07:00:01. pg. Lors du confinement du printemps 2020, la Mutuelle sociale agricole (MSA) et La Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf) ont décidé de s’associer autour d’une initiative innovante : la distribution tous les 15 jours de paniers solidaires. Ce projet,…
11/04/2022 11:00:06. gb. « 63 % de notre assortiment boucherie est d’origine française. Un taux en progression de deux points en deux ans » annonce Yves Dervieux, directeur du magasin Métro de Marsannay-la-Côte avant de surenchérir : « Le steak haché tartare lui est 100 % français tout comme notre…
28/02/2022 09:00:04. gb. Avec jusqu’à 25 % de ventes en plus, un produit récompensé de la médaille d’or du salon international de l’agriculture connaît un véritable plébiscite de la part des consommateurs. « Une médaille d’argent ou de bronze n’a pas le même impact. Pour les clients, c’est un signe…
29/12/2021 07:08:02. gr. Se former aux techniques du foodtruck Le Fish truck est l’occasion de transmettre, aux apprentis centre FIM CCI Formation Ouest Normandie, les recettes sublimant les poissons oubliés, mais pas seulement ! « Avec le Covid, les restaurateurs ont revu leur façon de travailler,…
En bref. 16/12/2021 07:00:09. pg. Le groupe agroalimentaire Ÿnsect, pose une patte aux États-Unis. Dans un communiqué, l'entreprise dont la principale ferme est basée à Poulainville, annonce avoir noué un partenariat avec Pure Simple True LLC. Cette start-up d'alimentation canine, basée à Seattle a…