Installé avec son épouse, Laura, à la Douze à Delme, Thomas François célèbre les plats français en sublimant le végétal avec des légumes et des herbes aromatiques qu’il cultive avec amour à proximité de son établissement.
Consommation
Depuis 2021 à Vron, trois entrepreneurs ont lancé un café brûle-graisse qui contient, en une capsule, l’équivalent de 5 kg de thé vert. La marque était présente au SIAL Paris 2024.
Quand la fromagerie Planchon et le chocolatier Trogneux partagent leurs talents, née une nouvelle spécialité locale aussi audacieuse que gourmande.
Une opération contre les labels trompeurs s’est déroulée, vendredi 9 février dans un supermarché de Saône et Loire, dans la commune de Cuisery, située à 35 kilomètres de Chalon-sur-Saône.
Consommation. 16/02/2024 08:00:00. tl. Les chiffres ne sont pas bons : en 2023, le marché des jeux et jouets a baissé de 5,2 % en valeur pour atteindre 4,3 milliards d’euros, selon les estimations de la profession. Le bilan a été dévoilé le 18 janvier, dans un communiqué émanant d'acteurs du secteu…
Énergie. 21/10/2022 08:05:07. gm. C’est en raison de la surconsommation de carburant notée sur plusieurs points de distribution du département que la préfecture de la Moselle a décidé d’interdire la vente et l'achat de carburant (essence, éthanol, gazole, GPL) dans tout récipient de type jerrican…
29/07/2022 09:00:09. gb. Avant 30 ans, Christophe Tassan avait déjà habité en Angleterre et au Canada. « Barman, j’ai pu voir que la Ginger beer marchait bien. » Quand, en 2013, il ouvre son propre bar au centre-ville de Dijon, l’Alchimia, il veut proposer cette boisson fermentée sans alcool à sa…
Solidarités. 26/04/2022 07:00:01. pg. Lors du confinement du printemps 2020, la Mutuelle sociale agricole (MSA) et La Caisse nationale des allocations familiales (Cnaf) ont décidé de s’associer autour d’une initiative innovante : la distribution tous les 15 jours de paniers solidaires. Ce projet,…
11/04/2022 11:00:06. gb. « 63 % de notre assortiment boucherie est d’origine française. Un taux en progression de deux points en deux ans » annonce Yves Dervieux, directeur du magasin Métro de Marsannay-la-Côte avant de surenchérir : « Le steak haché tartare lui est 100 % français tout comme notre…
28/02/2022 09:00:04. gb. Avec jusqu’à 25 % de ventes en plus, un produit récompensé de la médaille d’or du salon international de l’agriculture connaît un véritable plébiscite de la part des consommateurs. « Une médaille d’argent ou de bronze n’a pas le même impact. Pour les clients, c’est un signe…