Actualités

Bourgogne

La BSB dévoile son plan stratégique 2022-2027

Côte-d’Or : . 10/01/2023 08:00:12. gb. "UP 2027" regroupe les ambitions de la BSB pour les cinq prochaines années. Afin de devenir l’école de référence de l’expérience étudiante, l’établissement scolaire déploie un nouveau dispositif baptisé Pathfinder™, dont la mission principale est d’accompagner…

Du pain pour Demain, entre tradition et innovation

09/01/2023 08:00:01. gb. Alors que la baguette de pain française vient d’entrer au patrimoine immatériel de l’Unesco, le boulanger Louis Tortochot innove régulièrement pour redonner ses lettres de noblesse à cet aliment incontournable de la gastronomie française. « Pour ma part, je n’ai pas vu comm…