Au Havre, la consigne nouvelle génération

11/09/2023 07:00:09. gr. En janvier, la restauration rapide a dû adopter la vaisselle réutilisable en salle. Un signe que les temps changent. Mais Perrine Vandenbussche et Isabelle Marical entendent accompagner les professionnels des métiers de bouche et de l’évènementiel vers une réduction supplém…