Créée il y a quatorze ans, Rohart production a été reprise en décembre 2020 par Gwenel Lecourieux. Le dirigeant souhaite, à terme, doubler la production de cette entreprise artisanale spécialisée dans la fabrication de saucisses, merguez, saucissons secs et chorizos, dont la majorité des produits est labellisée «Saveur en’Or».