restaurateurs
Nom de code Food’Lab. Signes particuliers : concept de dark kitchen, né à Lyon via la start-up éponyme, et aujourd’hui présent depuis début avril du côté de l’avenue du XXe corps dans les locaux d’un ancien restaurant asiatique.
Fin septembre, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) 80 et la préfecture de la Somme ont mené une action de prévention auprès de 40 établissements amiénois. L’objectif : apporter une réponse à des exploitants démunis devant la crainte de leurs clients d’être drogués à leur insu.
Si le circuit court se développe de plus en plus parmi les particuliers, il n'en est pas de même pour les professionnels. Afin de pallier ce manque, la start-up A 2 pas d'ici a créé une plateforme qui permet de mettre en relation producteurs locaux et restaurateurs.
27/03/2020 01:15:00. gn. L’entreprise régionale Sublimeurs – lancée par Alaude Lefebvre – a mis en place un service de vente à emporter temporaire sur son site Internet. Ce service permet de commander des repas préparés par des chefs régionaux, de les récupérer chez les restaurateurs, mais au…
Malgré les livraisons et plats à emporter. 21/01/2021 07:00:01. gn. Depuis la fermeture des restaurants en mars 2020, et malgré une courte réouverture pendant la saison estivale, la livraison de repas est devenue la principale bouée de sauvetage pour les restaurateurs en temps de pandémie. Ce n'est…
06/11/2023 07:00:00. gb. Il s’agit d’un lieu gourmand où les participants peuvent déguster de nouvelles saveurs tout en renouant avec le plaisir du partage. Unique en France, ce concept est basé sur un village de restaurateurs composé de 6 à 8 stands culinaires et d’un bar. Il vise à recréer l’ambi…
