pleurette

Le 28 juin dernier, les Trophées de l’Economie responsable ont récompensé la créativité et l'audace, essentiellement de TPE-PME des Hauts-de-France. Comme quoi la RSE n’est pas que l’apanage des grands groupes.

Jürgen Engerisser et Gabrielle Radoux ont cofondé en 2014 Pleurette, avec le souci d'une économie plus durable et locale. Aujourd'hui, la start-up, installée au Marché de gros de Lille, fourmille de projets.

Du champignon, rien que du champignon ! Fidèle à ses valeurs d'alimentation avant-gardiste, la pépite de la food tech La Révolution Champignon, installée au MIN de Lomme, vient de lancer un nouveau produit : Funghies.