Le label «Éco-défis des commerçants et artisans» valorise les engagements écoresponsables des professionnels de l’économie de proximité. Quatre entités du territoire Rives de Moselle ont reçu récemment leur prix.
eco-responsabilite
Swisa Dal Cengio pilote, associée à Farah Zahi, les destinées de l’entreprise dont elle est fondatrice : Grassfield by Ruth. L’histoire d’un engagement authentique via la commercialisation de produits esthétiques écoresponsables et solidaires. Soutenue par le dispositif Orange Digital Center, dédié à l’entrepreneuriat féminin, cette initiative locale porte ses fruits et essaime son process, mais surtout ses valeurs. Ce que le duo appelle «sa vision». La Gazette Moselle est allée à la rencontre de Swisa et Farah qui portent et font vivre un projet résolument humaniste.
Marie Babin a installé son atelier de fleuriste, Les Babineries de Marie, dans l’ancienne menuiserie de son grand-père à Coucy-le-Château, une manière de redonner vie au lieu mais aussi d’animer ce village qu’elle affectionne particulièrement. La jeune fleuriste se distingue par ses créations, des bouquets atypiques, et une démarche éco-responsable.
Depuis ce 1er janvier 2024, la loi Egalim «pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous» impose de nouvelles réglementations dans la restauration collective publique et celle de l’entreprise privée. Dans les établissements mosellans, les plats proposés doivent comporter au moins 50 % de produits «durables ou de qualité», dont 20 % d'origine biologique, un repas végétarien doit être proposé au moins une fois par semaine, le gaspillage alimentaire doit être réduit de 20 %.