Dans la ferme familiale d’Éplessier, la famille Avet transforme une partie de son lait en fromages et autres yaourts. La première mimolette picarde vient de voir le jour dans ce village de la Somme.
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La boutique Les Fermes du coin a ouvert ses portes au centre-ville de Soissons en avril dernier. Les sept producteurs associés fondateurs s’y relaient pour accueillir et servir les clients qui y trouvent des produits cultivés localement. L’espace de vente a vocation à perdurer… si les clients sont au rendez-vous.
Dans sa ferme de Quend, Alexandre Loye élève des boeufs et des cochons destinés à la boucherie dans le respect des animaux. On peut acheter ses produits à la ferme ou chez Esprit Fermier à Glisy, près d'Amiens.
Ouvert il y a tout juste un an, le premier magasin de producteurs de la Somme mise sur la qualité, la proximité, la transparence mais aussi sur le contact direct avec les consommateurs. Une formule qui rencontre un vif succès.
21/07/2020 02:15:00. pg. Initiés par des producteurs eux-mêmes ou des citoyens regroupés en associations, à Saint-Gobain, Étréaupont et Coucy-le-Château, les marchés de producteurs locaux ont réinvesti les places et connaissent depuis la période de confinement, un regain de fréquentation. À Saint-G…
14/07/2020 02:15:00. pg. « Je suis toujours dans les champs. J’y suis tranquille. Ce n’est jamais la même chose, ni le même travail. La nature, c’est agréable. On ne peut pas mieux. Tous les ans, j’essaie quelque chose de nouveau, comme cette année les cacahuètes ou les kiwis », confie sans détour…
14/07/2020 02:15:00. pg. « L’alimentation nous sert de porte d’entrée pour encourager un changement plus global. Mais pour ça, il ne fallait pas rester dans le concept, il fallait faire, avoir les mains dans la terre », explique Alexandre Cabral, coordinateur au sein de l’Île aux fruits. L’as…
14/07/2020 02:15:00. pg. Carte en main. Prenez un compas et mettez sa pointe sur Saint-Quentin. Puis tracez une zone de 50 kilomètres autour de cette ville. Vous constaterez la présence d’un certain nombre d’agriculteurs-producteurs riches d’un savoir-faire. Mais Saint-Quentin ne disposait pas de…
07/07/2020 02:15:00. pg. « La crise sanitaire a agi comme un révélateur des fragilités existantes. Au fur et à mesure des remontées, nous avons bâti un plan d’actions, d’abord estimé à 20, puis 30 et enfin 50 millions d’euros. Nous avons fait le choix de le décliner sur trois axes : une “Somm…
07/07/2020 02:15:00. pg. Alors que contrairement à l’hôtellerie-restauration, le BTP n’a pas été soumis à une fermeture administrative, les deux secteurs ont accusé la même chute vertigineuse de leur activité début avril : -88%. Une très mauvaise nouvelle pour l’économie nationale, lorsqu’on sait…