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Le chef Stéphane Turillon ouvre une école culinaire

27/12/2021 07:00:15. gb. 30 000 postes restent vacants dans l’hôtellerie-restauration et le tourisme en Bourgogne-Franche-Comté, selon Stéphane Turillon. Chef cuisinier depuis 26 ans, il dirige l’établissement la Source Bleue depuis 2019. « Avant la Covid, la situation était tendue, mais avec la cr…