Depuis plus d’un an, le secteur de la restauration est touché de plein fouet par le Covid-19. Pourtant, les ventes de licence IV se poursuivent dans l’Aisne, parfois à des niveaux records. Comment expliquer ce phénomène ?
umih02
Le président confédéral de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH), Thierry Marx, a participé à l’Assemblée générale organisée à Urcel à l’invitation du président de l’Aisne, Jean-Marie Serre. Sa présence et son discours ont marqué les adhérents venus partager ce moment de réflexion et de convivialité.