A Béthune, "Potin de Casseroles" remet le circuit court et les plats traditionnels au goût du jour. Les produits frais, qui seront cuisinés pour le plus grand plaisir des clients, sont sélectionnés. La recette fonctionne, l’établissement est dorénavant reconnu "Artisan en'or".
David et Laëtitia Cardon dirigent la Brasserie, un établissement situé au cœur de la zone industrielle de Ruitz façonné à leur image. A la carte de l’établissement, cuisine régionale, ambiance cosy et, depuis quelques mois, des services dédiés aux événements pour les entreprises.
Saint-Léger-aux-Bois, un paisible village de 800 habitants niché entre Compiègne et Noyon, renoue avec l'activité commerciale grâce à l'ouverture récente d'un restaurant de cuisine traditionnelle. Après une décennie sans aucun commerce, "Bouillon des Bois" a ouvert ses portes, promettant de redynamiser la commune.
