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Neufchâtel AOP : un marché qui peine à s’élargir

10/10/2019 02:15:21. gr. Face à un marché local saturé, la fromagerie Villiers à Illois diversifie sa production et tente de gagner le marché extérieur, voire international. Le Fromage de Neufchâtel a officiellement 50 ans… du moins appellation d’Origine, car le fromage, lui, est millénaire. Mais…

La CCI de l’Aisne aux côtés des buralistes

08/10/2019 04:55:45. pg. La chambre syndicale des buralistes de l’Aisne a signé le 23 septembre dernier par l’intermédiaire de son président, Jacques Héry, une convention locale de partenariat avec la CCI de l’Aisne qui a pour objectif de les aider à “réinventer”  le métier. Tout…