En bref

Hauts-de-France

L’apprentissage avant tout au Pourquoi Pas

L’apprentissage avant tout au Pourquoi Pas

Sandrine et Régis Menu tiennent le Pourquoi Pas à La Fère depuis 2001. Ce restaurant leur a permis de former une quinzaine d’apprentis. Tous deux sont issus de cette filière et sont aujourd’hui restaurateurs et chefs d’entreprise. Cette réussite est le moyen de démontrer la force de cette démarche d’apprentissage.

Un chef à domicile

17/07/2012 02:00:00. pg.   Jean-Marc mitonnedes petits plats chez vous ! Passionné de cuisine, Jean-Marc Dulary a eu l’idée de proposer ses services à domicile. Il est aujourd’hui chef dans une collectivité. Auparavant, il a travaillé durant vingt ans dans un logis de France : « Cela faisait…

Abbeville : le renouveau de la halle Sernam

17/07/2012 02:00:00. pg.   La halle Sernam sera méconnaissable. Située à côté de la gare d’Abbeville, la halle Sernam fait pâle figure mais pour plus très longtemps. La communauté de communes vient d’engager les travaux de reconversion du site. Dans dix-huit mois, le bâtiment regroupera cinq…