Actualités

Bourgogne

La CMA de BFC soutient les métiers de bouche

14/03/2023 10:03:58. gb. Les chèques-énergie sont destinés principalement aux boulangers-pâtissiers, bouchers-charcutiers et aux traiteurs sous réserve du respect de certaines conditions. L’objectif est de les aider à préserver et à pérenniser leur activité économique. L’aide allouée est comprise…

Brasserie de France, entre bière et formation

13/03/2023 08:00:13. gb. 10 000 hectolitres. La capacité de production de la Brasserie de France à Beaune peut faire des envieux. Entre artisanat et industrie, l’entreprise a débuté son activité en août 2022 en mettant le consommateur au cœur de sa production. « Nous partons du consommateur. Tout…

Michael Wickaert remporte le 1er prix

Trophée Bernard Loiseau : . 13/03/2023 08:00:13. gb. La compétition a lancé un festival hommage au plus grand chef bourguignon Bernard Loiseau, qui se tiendra jusqu’au dimanche 5 mars prochain. Les participants à ce concours avaient 4 heures pour préparer deux plats, inspirés des recettes Bernard…