Pour ses 60 ans, rien n’arrête La Mer de Sable

01/09/2023 08:00:02. go. « Nous sommes très heureux ! L’année 2022 était exceptionnelle avec 400 000 visiteurs, un chiffre jamais atteint auparavant et nous espérons bien faire la même chose cette année », se réjouit Antoine Lacarrière, directeur de la Mer de Sable, à Ermenonville. En effet, au 24…

Au Havre, la consigne nouvelle génération

11/09/2023 07:00:09. gr. En janvier, la restauration rapide a dû adopter la vaisselle réutilisable en salle. Un signe que les temps changent. Mais Perrine Vandenbussche et Isabelle Marical entendent accompagner les professionnels des métiers de bouche et de l’évènementiel vers une réduction supplém…