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Le Saltimbanque, entre terre et mer

Le Saltimbanque, entre terre et mer

Ouverte en 2019 à Eaucourt-sur-Somme, l’auberge gastronomique de Sébastien Porquet a su développer une identité forte, tant esthétique que culinaire, à partir des ressources de la Vallée de la Somme.