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Chef d’entreprise, gérant de deux affaires dans son domaine de prédilection de formation de la boucherie, charcuterie, traiteur, Danny Fournier ne cesse jamais d’être en quête d’une innovation, passant pour progresser de réguliers concours nationaux. Son mantra : ne jamais se reposer sur ses lauriers, l’amour de son métier, du travail bien fait.
