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Substituts de viande: la start-up Umiami ouvre une première usine

34LQ3VV. 18/03/2024 20:46:15. afp. Ca ressemble à du poulet, ça a le goût du poulet, mais ça n'est pas du poulet: la start-up française Umiami a inauguré lundi à Duppigheim (Bas-Rhin) sa première usine de fabrication de substituts de viande, affichant de grandes ambitions. "Grâce à notre technologi…

Entre "peste et choléra", Bordeaux se résigne à arracher ses vignes

34PF66Y. 28/04/2024 14:01:16. afp. Méthodiquement, la pince mécanique déracine les vignes de Renaud Jean. Une destruction "compliquée à vivre" pour ce viticulteur, mais "le moins mauvais calcul" grâce à un plan d'arrachage subventionné pour sauver le Bordelais de la surproduction, et bientôt étendu…

Agriculture: l'Assemblée s'empare du projet de loi pour répondre à la colère

34QJ6DD. 30/04/2024 22:23:11. afp. L'Assemblée nationale a entamé mardi l'examen au fond du projet de loi agricole, réponse de l'exécutif à la colère paysanne censée rassurer les futures générations d'agriculteurs, mais dont certaines dispositions inquiètent dans l'opposition et parmi des défenseur…

Coupes budgétaires: l'écologie risque de perdre encore un milliard d'euros

34R32ZK. 07/05/2024 17:18:24. afp. Le ministère de la Transition écologique, déjà amputé de deux milliards d'euros de budget en février, risque de perdre au moins un un milliard supplémentaire alors que Bercy prépare un nouveau coup de rabot pour réduire le déficit public, a appris l'AFP mardi de…