Fort du succès rencontré l’an passé, le Groupement d’Etude et de Suivi des Terroirs (GEST), en partenariat avec la Cité des Climats et Vins de Bourgogne, réitère son cycle de conférences enrichissantes.
viticulture
Moins de verre et de métal, plus d'engrais naturels et de haies: les vins de Bourgogne se sont lancés dans un plan tous azimuts pour atteindre la neutralité carbone dès 2035...
Des perturbations conjoncturelles mais aussi une tendance de fond: la consommation mondiale de vin a de nouveau reculé en 2024, à son plus bas niveau depuis 1961, estime mardi l'Organisation internationale du vin (OIV) qui constate...